hortalizas / Berenjena Negra

  • Nombre científico: Solanum Melongena.
  • Origen: Asia.
  • Zona de producción: Valle de Azapa.
  • Forma: Redonda y alargada. Color negro.

Descripción

"Es una variedad de consistencia esponjosa y una gran cantidad de semillas cónicas imperceptibles al paladar. Poseen un sabor agradable que combina con muchos ingredientes con los que suele ser combinada."

Condición de almacenamiento:

Almacenar a temperatura ambiente.

Embalaje:

Caja "Sabores de Azapa" de 30 unidades por caja.

Uso Gastronómico:

Es un ingrediente para preparar lasagnas, bocaditos, carpachos y otros tantos platillos. Son variedades nuevas, de agradable sabor, no requieren ser desaguadas previamente para su consumo.

Recetas