envasados / Tapenade verde picante (rocoto)

  • Presentación y formato: Frasco de vidrio 230 gramos.
  • Zona de producción: Valle de Azapa.
  • Aspecto: Pasta suave, de textura untable.
  • Sabor/ Olor: Sabor y olor característico de la mezcla de los diferentes vegetales naturales con un suave sabor.
  • Color: Verde ligeramente rojizo.

Descripción

"Es un producto obtenido a través de un corte de finos cubos de los diferentes vegetales, todos provenientes de cultivos propios, y que son sometidos a un proceso previo de fermentación en salmuera, y luego cuando se envasan picados y homogeneizados en frascos son pasteurizados, logrando una exquisita pasta entable de gran aceptación."

Condiciones de almacenamiento:

Almacenar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, se recomienda refrigerar.

Duración:

12 meses en frasco a partir de la fecha de elaboración.

Uso Gastronómico:

para ser consumido de inmediato, tipo coctel, en forma de untar o agregado en distintas preparaciones

Recetas